なめらかすぎでしょレアチーズケーキ～

今日は仲良しの従妹が遊びに来てくれた～😍

なんとも大事な報告があるって💕

ということで、おもてなしにとレアチーズケーキ🍰

今日はほろ苦さを出したかったのでボトムにオレオ使いました。

→子供たちには不評(T-T)

でもレアチーズは最高に美味しかった😋

上には家でとれたラズベリーのソース。

生地は

⚪プレーンヨーグルト　　　　　200g

⚪生クリーム　　　　　　　　　200cc

⚪クリームチーズ　　　　　　　200g

⚪砂糖　　　　　　　　　　　　60g

⚪ゼラチン　　　　　　　　　　6～7g（大さじ１とちょっと位）

⚪水　　　　　　　　　　　　　大さじ２

⚪オレオ　　　　　　　　　　　適量

⭐オレオを麺棒などで砕く。→型にしきつめる。（今回は底の抜ける18cm）

①クリームチーズをレンジで柔らかくする。

②砂糖（私はきび砂糖にしました）をすりまぜる。

③生クリーム、を少しずつ混ぜる。

④ヨーグルトを混ぜる。

⑤ゼラチンに大さじ２の水をいれふやかし、レンジでチン。

⑥混ぜていた生地に入れ混ぜる。

⑦オレオを敷き詰めた型に流し、冷蔵庫で冷やす。

とっても簡単にレアチーズケーキ出来ます🎵🍰💕

ちなみに今日の夕御飯。

ザ、和食でした(^人^)