今日は仲良しの従妹が遊びに来てくれた～😍
なんとも大事な報告があるって💕
ということで、おもてなしにとレアチーズケーキ🍰
今日はほろ苦さを出したかったのでボトムにオレオ使いました。
→子供たちには不評(T-T)
でもレアチーズは最高に美味しかった😋
上には家でとれたラズベリーのソース。
生地は
⚪プレーンヨーグルト 200g
⚪生クリーム 200cc
⚪クリームチーズ 200g
⚪砂糖 60g
⚪ゼラチン 6～7g（大さじ１とちょっと位）
⚪水 大さじ２
⚪オレオ 適量
⭐オレオを麺棒などで砕く。→型にしきつめる。（今回は底の抜ける18cm）
①クリームチーズをレンジで柔らかくする。
②砂糖（私はきび砂糖にしました）をすりまぜる。
③生クリーム、を少しずつ混ぜる。
④ヨーグルトを混ぜる。
⑤ゼラチンに大さじ２の水をいれふやかし、レンジでチン。
⑥混ぜていた生地に入れ混ぜる。
⑦オレオを敷き詰めた型に流し、冷蔵庫で冷やす。
とっても簡単にレアチーズケーキ出来ます🎵🍰💕
ちなみに今日の夕御飯。
ザ、和食でした(^人^)